地方転職で実現した愛犬との暮らし ～ある休日の過ごし方(後編)～

コンサルタント 大塚静岡県の暮らし・制度静岡県へのU・Iターン 2024年12月16日(月)

こんにちは。リンク・アンビション 大塚です。
今日は、地方転職することで叶った私の夢のうちの一つ「愛犬との暮らし」について、ある休日の過ごし方の後編です。

去年から一緒に暮らしている愛犬Bruno
（写真はすべて「リージョナルキャリア静岡」撮影）



 
タコス トレスエルマノス 山中湖

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今回のメインの目的地である山中湖にあるタコス屋さん、タコス トレスエルマノス山中湖。三島市の自宅から、寄り道しながら一時間で到着。

GoogleMapによると、まっすぐ向かえば49分ですって！近い。





一時間足らずでこのロケーション。



こんな景色の中、本場メキシコのタコスが楽しめるのがこのお店です。
愛犬と一緒に入店OKです！



メニューは

 

とにかくそれぞれがどんな味か試して研究したかったので、
●カルニタス
●ビステク
●ポジョ
をそれぞれ注文しました。（頼みすぎ）



写真は右がカルニタス、左がポジョ

まずはカルニタス（豚肉）をいただきました。
まず見た目で意外だったのは、一つのサイズが小さいこと。
よく見かけるタコスと比べるとかなり小ぶりの、二口くらいで食べられそうなサイズ。
このサイズがメキシコでは一般的なのかもしれませんね。
このサイズだからこそ、いろいろな味のタコスを楽しめると思います。
一皿に5つのタコスが乗っています。
もりもりの肉とサルサとシラントロ（パクチー）にテンションが上がります。
八分の一カットのライムも無造作にタコスの上にトッピングされており、これぞ屋台のタコスという感じで粋です。


自然と笑みがこぼれます

トルティーヤですくいきれないほど贅沢にカルニタスが乗っています。

うまい！


意外だったのは、そこまでカルニタスの豚肉自体に味がつけられていないこと。
スパイスと一緒に煮込まれた風味はしっかりと感じられますが、塩味は非常に抑えめです。
しかし、だからこそ豚肉自身のうまみが細部まで感じられ、またサルサヴェルデの塩味とのバランスが取れていると感じました。
メキシコ本場の味と聞いて、パンチのある味を想像しましたが、素材の風味をしっかりと感じられ、肉、サルサ、玉ねぎ、シラントロとの絶妙な全体バランスのとれた味で、どれが欠けても完成しない感じを受けました。

ポジョ（鶏肉）もいただきました。
調味された様子の赤いホロホロの鶏肉に、玉ねぎとシラントロのトッピング。
ポジョはサルサを載せるのではなく和えているのかもしれません。
まろやかなカルニタスに対してポジョは辛い。スパイシー。
ビールがすすむおいしさです。
ふんわりとした鶏肉の食感がとてもやさしいですが、味はパンチあります。
マイルドなソースも選べます。


写真はビステク

ビステク（牛肉）もいただきます。
牛肉と玉ねぎとシラントロのトッピング。サルサは乗っていません。
肉自体の塩味は抑えめ。こちらも肉のうまみをたっぷり味わうためのバランスという感じを受けました。牛肉のうまみとコーントルティーヤの風味が最高にマッチしていました。
香ばしさと風味を一番楽しめるタコスでした。

これもまた美味。
最高でした。



こんなにおいしいタコスをこんな景色を眺めながら食べられるのですから最高でしかありません。


感動レベルにおいしかったので記念撮影しておきました。




おなかが満足した後は、山中湖周辺をお散歩です。
11月初旬のこの時期は、紅葉にはまだ早いですが標高の高いこの場所はもう葉が色づき始めていました。



湖の周辺はウッドデッキがめぐっていて、愛犬の散歩にとても適しています。
他にもたくさんお散歩しているワンコに出会いました。


緑色の残る楓のグラデーションがとても美しかったです。

湖畔も楽しそうなものがあったので散歩してみました。


白いイングリッシュブルドッグと白いスワンボートと白鳥の夢の共演が実現しました。



ここまで楽しんでまだ午前中です。
折角なので、帰り道も遠回りして富士山を一周して楽しもうと思います。



地方にUターン転職してから、私の生活は驚くほど充実したものに変わりました。
平日は、都会の喧騒から解放され、静かな環境で集中して仕事に取り組めるようになりました。
休日は、このようにのびのび過ごしています。
ビジネス面での充実と、豊かな自然に囲まれた生活の両立ができるようになり、Uターン転職をして本当によかったと実感しています。
都会では得られなかった、心の豊かさと充実感を日々感じながら暮らしています。



次回の記事もお楽しみに！



 


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